Laura Sutil, Autor en La Gran Vida

NUEVAS APERTURAS Y PLANES GASTRO DEL 14 -20 NOVIEMBRE

Laura Sutil14 noviembre, 2018

V CLUB FEAT. AROLA - ARTURO SORIA El reconocido chef Sergi Arola vuelve a la capital para comprometerse como asesor gastronómico del proyecto V Club Feat. Arola (Caunedo, 4 <M> Ciudad Lineal). Ubicado en la sala V de Vegas, este no es ...

AGENDA GASTRO0 Comentarios

NUEVAS APERTURAS Y PLANES GASTRO DEL 7 – 13 DE NOVIEMBRE

Laura Sutil6 noviembre, 2018

ASADOR SUA - CASTELLANA El archiconocido grupo Triciclo añade a su oferta gastro en la capital un nuevo local. Se trata de SUA, un asador ubicado en la zona gourmet de El Corte Inglés de Castellana (Raimundo Villaverde, 79 <M> Nuevos M...

AGENDA GASTRO0 Comentarios

NUEVAS APERTURAS Y PLANES GASTRO 31 OCTUBRE – 6 NOVIEMBRE

Laura Sutil31 octubre, 2018

SIRACUSA - CHAMARTÍN ¿Has oído hablar de la Pinsa americana? Pues eso es lo que sirven en Siracusa, una mezcla entre la tradición siciliana y la cultura universitaria de la ciudad de Syracuse en el Estado de Nueva York. Todo ello se concentr...

AGENDA GASTRO0 Comentarios

Carlos del Portillo_ Entrevista Glotones

Carlos del Portillo, pasión marinera en ‘Bistronómika’

Laura Sutil26 octubre, 2018

Carlos del Portillo es el alma mater del restaurante Bistronómika, asentado en el Barrio de las Letras. Un pequeño bistró en el que la temporada y el máximo respeto al producto son su mejor carta de presentación. Especializado en productos del mar, a...

GLOTONES0 Comentarios

PLANES GASTRO DEL 24 AL 30 DE OCTUBRE

Laura Sutil24 octubre, 2018

FLOREN DOMEZAIN ABASCAL- CHAMBERÍ Hace ya unos años que el chef Floren Domezain conquistó nuestros paladares y el de muchos otros. Domezain cuenta, además, con el honor de haber creado el mayor huerto urbano del mundo en una azotea; en este ...

AGENDA GASTRO0 Comentarios

El ‘Mercado de San Miguel’ se renueva con nuevos inquilinos

Laura Sutil18 octubre, 2018

Después de diez años, el Mercado de San Miguel (Plaza de San Miguel, s/n <M> Sol) se ha convertido en el market gourmet más veterano de la capital. Y es que este edificio construido entre 1913 y 1916 alberga una de las mejores muestras de la va...

PLACES TO BE0 Comentarios

PLANES GASTRO DEL 17 AL 23 DE OCTUBRE

Laura Sutil16 octubre, 2018

DOÑALUZ - CENTRO Que las azoteas estaban reservadas únicamente a los meses de buen tiempo es una idea que hay que ir desechando. Y así lo demuestra Doñaluz, el nuevo rooftop que aterriza en pleno centro de la ciudad (Montera, 10- 12 <M>...

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BANG COOK Ped Crob, pato deshuesado con parmentier de patata al kimchi y salsa de tamarindo

‘Ped Crob’, el pato tailandés de Bang Cook Foundation

Laura Sutil11 octubre, 2018

La cocina tailandesa está llena de matices que vienen dados por las texturas y la riqueza de productos y especias que resultan curiosas para el paladar occidental. En un país en el que el Pad Thai o el Pollo Satay se alzan como emblemas, existen much...

LOS MUST0 Comentarios

PLANES GASTRO DEL 10 AL 16 DE OCTUBRE

Laura Sutil10 octubre, 2018

TABERNA BANDIDO - RECOLETOS La calle Recoletos tiene un nuevo vecino. Se trata de la Taberna Bandido (Recoletos, 11 <M> Retiro), un espacio dual en el que encontramos dos espacios claramente diferenciados: por un lado, la taberna propi...

AGENDA GASTRO0 Comentarios

Carlos Núñez, los aires gallegos de ‘Skull St.’

Laura Sutil5 octubre, 2018

Carlos Núñez lleva años proyectando su buen hacer gastronómico en diferentes espacios. En Madrid conocimos su cocina gracias a Atlantik Corner, una propuesta galaico-portuguesa que hace las delicias de quienes vagan por el Barrio de las Letras. Despu...

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Laura Sutil

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