Laura Sutil

La cocina mexicana es considerada Bien Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y, además del más que merecido título, es una de las que nuestro paladar más disfruta. Por eso la apertura de Chido ha conseguido captar nuestra atención. El nuevo de lo...

Cuando pensamos en un tándem perfecto, en esa combinación de comida y bebida a la que es imposible renunciar, una de las alternativas que se nos ocurren es mezclar la mejor street food asiática con auténtica cerveza artesana. Ahora parece que los ch...

El nombre de este restaurante ya nos va dando pistas de por dónde van los tiros. Aitatxu es la forma cariñosa de referirse al padre en vasco y es que el inicio de todo este proyecto está allí. El chef bilbaíno Álvaro González de Audicana está detrás...

La cadena hotelera Petit Palace acaba de inaugurar Icon Wipton , fruto de su colección de hoteles boutique. En su interior, The Captain, el restaurante del hotel. Su ecléctica carta se basa en la cocina de producto con influencias de aquí y allí. Y ...

En pleno barrio Salamanca acaba de abrir sus puertas Alma cócteles & tapas, un local que representa un homenaje a la mujer actual y ofrece una cuidada selección de platos en formato tapa y preparados para degustarse acompañados de un cóctel. Una...

Muchas de las cosas buenas que nos pasan en la vida comienzan por amor al arte. Y este es el caso de Artist Room Bar, el nuevo local del barrio Salamanca que destila talento desde sus paredes hasta su cocina. En unas paredes decoradas con cuadros en ...

¿Quién no echa de menos, de vez en cuando, algo de autenticidad? Después de viajar por medio mundo a través del paladar y probar la fusión de diferentes gastronomías, llega El 5 de Tirso para recordarnos lo que es una auténtica taberna madrileña. As...