NUEVAS APERTURAS
PLANES GASTRO
PLATOS Y SHOWCOOKING CON SABOR IBEROAMERICANO EN VALLEHERMOSO
Los sabores de Iberoamérica llegan al Mercado de Vallehermoso (Vallehermoso 36 <m> Quevedo) y lo hacen como tienen que hacerse las cosas: a lo grande. Desde el 18 de septiembre y hasta el 29 de este mismo mes, tiene lugar Celebremos Iberoamérica, un evento que tiene por objetivo mostrar la riqueza de la gastronomía de países como Argentina, Colombia o Cuba.
Además de presumir de su lado más latino poniendo a la venta productos como el epazote (una hierba aromática que suele utilizarse como condimento), la pimienta chilota o el ají, también se celebran actividades especiales en el popula mercado de Chamberí. El viernes 20 a las 18h, se organiza un showcooking en el puesto argentino Graciana, donde no faltarán ni las empanadas… ni el tango. Y el sábado le toca el turno a los sabores mexicanos, protagonistas del showcooking que tendrá lugar en el puesto de Güey (19:30h). Además, los diferentes puestos ofertarán tapas como el Taco de bacalao con pipian verde y espinacas o la Empanada de ternera y pollo con chimichurri.
Y aunque nos encante, no todo gira alrededor de la comida: también habrá música electrónica con base mexicana y cuentacuentos para los niños, que se adentrarán en el mundo de las leyendas iberoamericanas.
VUELVE LA PAULANER OKTOBERFEST CON CONCIERTO DE DVICIO
No sabemos si hay birra después de la muerte, pero lo que sí sabemos con certeza es que cerveza va a haber (y mucha) en la Paulaner Oktoberfest que arranca este jueves 19 de septiembre. Además, este año estrena ubicación y se traslada al espacio Rolling Dance de Chamartín (Estación de Chamartín s/n, <m> Chamartín), que estará repleto de las tradicionales mesas corridas, cintas e incluso habrá una réplica de la jarra gigante de la Feria de Múnich.
Paulaner, una de las seis cervezas oficiales de la Oktoberfest de Múnich, elabora especialmente para este evento su Paulaner Oktoberfest Bier, una edición limitada que garantiza un perfecto estado de maduración cuando comienza esta fiesta. Y además de degustar esta bier, los asistentes también podrán probar otras de las variedades de Paulaner.
Además de la oferta gastronómica típicamente bávara, la música es otro de los ingredientes básicos de este festejo. En esta edición, la inauguración cuenta con unos invitados especiales: el grupo DVICIO, que actuará en un concierto gratuito tras la típica pinchada de barril. El acceso a la fiesta inaugural es libre y gratuito hasta completar aforo.
MERCATAPAS DE CARNE, RUTA CARNÍVORA POR LOS MERCADOS MUNICIPALES
Carnívoros, estáis de suerte. ¿El motivo? La Semana de la Carne propone la Ruta Mercatapas de Carne, que recorre cinco mercados municipales en los que degustar tapas elaboradas con esta materia prima. Chamberí, Prosperidad, Ventas, Antón Martín y Mercado de la Paz son los espacios elegidos para convertirse en el escenario de esta ruta.
En todos ellos y en colaboración con Vinos de Madrid, se podrá disfrutar de una tapa y un vino por 4€ hasta el 22 de septiembre. En el Mercado de Chamberí, uno de los puestos que participan en la ruta es Juancho’s BBQ, que pone a disposición de los amantes de la buena carne una Pluma ibérica macerada en salsa cubata. Otra de las tapas que promete conquistar al público es La sagrada brújula, elaborada por Carnicería La Sagrada con panceta cocida a baja temperatura sobre una base de wassabi y una galleta redonda.
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