Música y vinos en 'Aires de América. Alma de Rioja'
La Escuela de Música Reina Sofía (Auditorio Sony. Requena, 1 <M> Ópera) continúa tratando de acercar la música clásica a todos los públicos a través de dos ciclos –uno para adultos y otro para niños–. En el caso de los adultos, los ciclos toman el formato afterwork con tardes que combinan la música con la gastronomía. La próxima cita será el jueves 27 de abril a las 19:30h con el concierto ‘Aires de América. Alma de Rioja‘, en el que podremos disfrutar de música clásica de Cuba, Argentina y Brasil –con obras de Heitor Villa-Lobos, Paquito D’Rivera, Consuelo Velázquez, Moisés Simons, Tomás Bretón y Hernández y Pascual Marquina– y, una vez finalizado, de una barra de vinos ofrecida por las Bodegas Ramón Bilbao. Entradas: 15€.
Cena benéfica 'Unidos por Perú'
El jueves 27 de abril, el Hotel Intercontinental (Paseo de la Castellana, 49 <M> Rubén Darío) acoge la cena benéfica de ‘Unidos por Perú‘, con el fin de ayudar al país sudamericano tras la tragedia provocada por el fenómeno de ‘El Niño Costero’, que ha asolado el país y causado más de un centenar de muertos y miles de desplazados. Bajo el nombre de ‘La distancia nos acerca’, diez chefs peruanos afincados en Madrid y en otros puntos de España –entre ellos Luis Arévalo del restaurante Kena, Omar Malpartida de Barra /M o Percy Álvaro del A&G–, se reunirán para preparar un menú degustación de 10 pasos con fines solidarios, que comenzará con un tataki de atún con alioli de aguacate y wasabi, seguirá con una causa trufa, un tiradito salvaje, un cebiche de gamba, corvina y pulpo, o un velo de mango relleno de quinua. Así hasta diez platos, cada uno preparado por uno de los diez chefs participantes, y que culminará con postres típicos peruanos. Durante la cena se llevará a cabo una subasta de artículos donados por instituciones, colecciones privadas y personalidades. A las 20:30h. Precio menú: 125€.
El mejor pulpo a feira de Madrid en 'Pulpo Pasión'
39 restaurantes (el doble que en la primera edición) participarán, del 28 de abril al 15 de mayo, en Pulpo Pasión con el fin de dar a conocer esta delicia de la gastronomía gallega, concretamente de la gastronomía de Orense, cuna del pulpo a feira. Entre las novedades de esta nueva edición, cabe destacar que el pulpo se podrá degustar en formato tapa o plato, tanto de forma tradicional como creativa, acompañado del Albariño ‘Pulpo’ de Bodegas Pagos del Rey, y también que se convocará por primera vez el I Concurso El Mejor Pulpo a Feira de Madrid, que tendrá lugar el próximo 8 de mayo. Para dar el pistoletazo de salida de la ruta, el viernes 28 de abril de 18 a 20h, se tratará de batir un récord y elaborar el plato de pulpo más grande de Madrid en el espacio de Platea (Goya, 5 <M> Colón/Serrano). Se puede consultar el listado de restaurantes participantes en la web de Pulpo Pasión. Precio tapas: 6-9€; precio platos: 20-25€.
Primera edición de 'Beermad'
Madrid estrena este fin de semana un nuevo mercado de la cerveza artesana. Del 29 de abril al 2 de mayo, el Museo del Ferrocarril (Paseo de las Delicias, 61 <M> Delicias) acogerá un mercado para los auténticos amantes de la buena cerveza, que podrán conocer y probar algunas de las más apreciadas artesanas. Variedades de baja fermentación, tipo Ale, de alta fermentación… En Beermad podremos encontrar variedades para todos los gustos y conocer el proceso de fabricación de mano de los propios maestros cerveceros. 40 cerveceras artesanales de toda España se darán cita en este mercado con más de 100 estilos diferentes de esta bebida. Un plan para disfrutar con amigos e incluso en familia, ya que también han pensado en aquellos que no quieren beber alcohol, instalando una barra de agua, refrescos y cerveza sin alcohol. También se podrá adquirir cerveza sin gluten. Entrada gratuita (para degustar cervezas se debe adquirir el vaso oficial de Beermad, que tiene un precio de 2€).
Lo Último
Estas son las últimas novedades gastronómicas de la capital:
- La Gusa, un local en el barrio de Salamanca que reivindica el ‘aperitivo riojano’, perfecto para tapear en barra con vinos y vermut, tapas y medias raciones (Principe de Vergara, 83 <M> Diego de León).
- Marconi, restaurante de platos fusión alejado de tópicos gastronómicos, cuya carta se basa en los recuerdos de uno de sus dueños, Marcos Olázabal (Velázquez, 61 <M> Serrano).