Laura Sutil

¿Cómo te imaginas la mezcla entre la cocina brasileña y la italiana? Si pasas por la calle Claudio Coello lo descubrirás gracias a Valter Sambrana y Ana Navarro, los brasileños propietarios de Isabella, el nuevo vecino del barrio Salamanca. Un noved...

Después del éxito absoluto de Bistronómika en el Barrio de las Letras, el chef Carlos Portillo se reinventa y abre sede en la zona de Ibiza -Bulbiza- en lo que pretende ser un nuevo local para que sus comensales se sientan más a gusto y disfruten de...

El Museo Contemporáneo de la Hamburguesa. Así se hacen llamar los chicos de Burgerheim, la hamburguesería que inició sus andanzas en Logroño en 2013 y, después de una sede más en Pamplona, llega ahora a Madrid, concretamente a la Plaza de Perú, para...

Desde Barcelona hasta las calles de Madrid y, concretamente, los alrededores de Sol llega Estimar. Éste es el nuevo restaurante que han traído a la capital Rafa Zafra y Anna Gotanegra. Después de una exitosa trayectoria en la Ciudad Condal, ahora se...

Los restaurantes especializados en verduras -no confundir con vegetarianos-, están en alza. Cada vez prestamos más atención al origen de lo que comemos y buscamos aquellos restaurantes que cuidan al máximo su materia prima y, sobre todo, los que con...

Un homenaje que toma forma de restaurante. Eso justamente es Manolita Chen, el nuevo local de la calle Castelló que celebra la vida de la vedette, un personaje clave para entender la vida cultural entre los años 50 y 80. De su espectáculo de varieda...