Mójate el bigote con cerveza en el 'Beergotefest'
Llega a Madrid la I Edición de ‘Beergotefest‘, que tendrá lugar el 16, 17 y 18 de junio en la Estación de Chamartín (<M> Chamartín). Una feria independiente impulsada por los responsables de las Cervezas Cibeles y Madriz Hop Republic pensada para los amantes de la cerveza. El objetivo de este encuentro es compartir la cultura cervecera a través de los propios productores, tanto nacionales como internacionales: La Quince, BRLO, Ebora, Monkey Beer, San Dois Corvos, entre otros. Mediante un formato de degustación barato y muy dinámico, darán a conocer a los asistentes sus productos, todo ello acompañado de una gran barbacoa alemana y amenizado con música en directo de la mano de grupos como Mamita Papaya e Imperfecta Soul y DJs como Sylvia Operé o Álvaro Cabana. Un encuentro imprescindible para los más cerveceros. Horarios: viernes de 18 a 00h, sábado de 12 a 00h, domingo de 12 a 20h. Entrada gratuita.
De tapas por los hoteles con 'Hotel Tapa Tour'
Si las tapas son tu debilidad, estás de suerte. Hotel Tapa Tour regresa a los hoteles más emblemáticos de la capital del 15 al 25 de junio. Este encuentro reunirá a 32 hoteles de 4 y 5 estrellas entre los que destacan el Hotel Ritz, el Villa Magna, The Westin Palace, NH Eurobuilding o el Vincci The Mint, entre otros. Una propuesta enogastronómica que tiene como objetivo demostrar que los hoteles también son espacios gastronómicos. Para ello, cada hotel preparará dos tapas de autor: una para el concurso, que los asistentes deberán valorar; y otra solidaria, cuyos fondos irán destinados a la causa social o ambiental que el hotel ganador elija. Estos bocados estarán acompañados de una gran selección de vinos y cavas escogidos para la ocasión. Como novedad, los chefs participantes en esta edición podrán demostrar sus dotes culinarias en el Reto Plancton Marino. El ganador de este reto incluirá en su carta la tapa ganadora para que todos puedan disfrutar de ella. La excusa perfecta para romper las barreras que separan a estos hoteles de lujo de los ciudadanos. Precio medio de las tapas: de 6 a 9€.
II Jornada gastronómica de la tortilla de patata en triBall
La joya de la corona gastronómica española se merece una ruta. Por eso, y tras el éxito de la primera, vuelve la II Jornada gastronómica de la tortilla de patata en triBall. La Asociación de Comerciantes de triBall quiere homenajear a uno de nuestros platos más queridos y lo hará del 15 al 17 de junio. Diferentes establecimientos de la capital ofrecerán su versión particular de este plato, desde las más clásica –con o sin cebolla, más o menos cuajadas– hasta las más innovadoras –de trufa, parmesano, salmorejo o rabo de toro–. Todas ellas estarán disponibles en tres tamaños diferentes: pincho, individual y familiar. Además, recomiendan acompañar la tortilla de una caña bien fría, un vino, un buen vermú o incluso de un batido. Precio medio: de 3 a 4,50€.
NH Collection Eurobuilding te invita a sus 'Thai Gastronomy Days'
Lo mejor de la cocina thai está en el NH Collection Eurobuilding de Madrid (Padre Damián, 23 <M> Cuzco). Desde el 14 hasta el 17 de junio, el hotel celebra los Thai Gastronomy Days, una iniciativa llevada a cabo con dos chefs de la Suan Dusit University International Culinary School de Bangkok. El objetivo de este encuentro culinario es acercarnos la verdadera cocina thai, por lo que, durante los cuatro días que dura, ofrecerán dos menús degustación: el primero estará disponible el 14 y 15 de junio y el segundo el 16 y 17 de junio. Ambos menús constan de un cóctel, dos entrantes, dos platos principales, un prepostre y un postre. Además, el hotel ofrecerá en su espacio Domo Lounge & Terraza by Cabrera, dos cócteles nuevos de su bartender, Diego Cabrera, inspirados y diseñados especialmente para este evento. Los menús estarán disponibles en horario de cena, de 20 a 23h, y el viernes 16 de junio también se ofrecerá en horario de comidas, de 13 a 15h. Precio menú: 50€ sin maridaje; 75€ con maridaje.
Massa presenta su nuevo brunch'
La fórmula perfecta para empezar con buen pie un domingo es un brunch. En Massa (Augusto Figueroa, 21 <M> Chueca) lo saben, y por eso han diseñado un nuevo brunch 100% personalizable. Consta de huevos –rancheros, Benedictine o revueltos con panceta italiana y trufa– o un plato principal, además de zumos naturales, bebidas calientes y bollería francesa. Entre sus platos principales hay opciones para todos los gustos: los golosos pueden elegir entre una ensalada de fruta de temporada o pancakes con sirope de savia, mientras que los fans de lo salado podrán hacerlo entre ensalada César, pizza artesana de salmón con queso o mixto con huevo en forma de Calzone con huevo escalfado; los amantes de la carne, tendrán la opción de la hamburguesa de ternera con cebolla confitada y salsa bearnesa. Para poner la guinda final, proponen desde la clásica Mimosa hasta su propia versión del Bellini, pasando por el Mojito. A partir de hora, los domingos de 12 a 16h, el brunch tienen hueco en Massa. Precio medio: 20€.
Día Internacional del Sushi en 'Sky Sushi & Ramen Bar'
Con motivo del Día Internacional del Sushi, Sky Sushi & Ramen Bar (Recoletos, 11, <M> Recoletos) quiere rendir un homenaje a las recetas tradicionales japonesas más extendidas y valoradas en todo el mundo. Para celebrarlo, los días 17 y 18 de junio, proponen un menú muy especial con nigiris de autor, muchos de ellos fuera de carta y elaborados para la ocasión por el chef, como el de salmón flameado con emulsión de café, el de pulpo braseado marinado en anticucho, el de huevo de codorniz con trufa o el de atún rojo picante. Para completar el menú y acompañar a estos genuinos nigiris, qué mejor que la cerveza premium de la marca madrileña Brabante Oro. La forma perfecta de realizar una conexión Madrid – Tokio. Precio menú: 22€.
Lo Último
Cuxta Antojitos – Beer & Shop, un puesto mexicano en el Mercado de la Cebada, donde encontraremos micheladas, cócteles y otros muchos productos mexicanos (puestos 9 y 10, planta baja del Mercado de la Cebada. Plaza de la Cebada, s/n <M> La Latina).- Källa Beer Factory, una planta de elaboración de cervezas artesanales de calidad que une, en un mismo establecimiento, fábrica y bar (Barbieri, 20 <M> Chueca).
- Oli-Bar, la primera barra de aceites de oliva llega al Mercado de Antón Martín de la mano de Hojiblanca. Un pop-up que estará disponible hasta el 24 de junio (puesto 16, planta baja del Mercado de Antón Martín <M> Antón Martín).
- Odds, un gastrobar minimalista con una comida mediterránea muy cuidada que ofrece, además, una amplia carta de destilados para disfrutarlos en su terraza (Serrano, 110 <M> Rubén Dario/Núñez de Balboa).
