Leonorb Nieto, Autor en La Gran Vida

‘Tiggy’, crema de cacao y chufa made in Valencia

Leonorb Nieto22 octubre, 2018

Hay quienes piensan que la chufa sólo se emplea como ingrediente para la elaboración de la horchata, y no podrían estar más equivocados. Directamente desde la Costa Blanca, aterriza esta crema de cacao y chufa que demuestra que este tubérculo es algo...

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El sabor del Roscón de Reyes, ahora en formato helado

Leonorb Nieto16 octubre, 2018

El postre estrella de la Navidad se transforma y adopta un formato que rompe convencionalismos. Y es que ahora, el tradicional roscón de reyes se come a cucharadas. Ibense Bornay, la compañía de helados más antigua de España, es la creadora del postr...

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Tabasco, 150 años sazonando platos de todo el mundo

Leonorb Nieto10 octubre, 2018

Chile rojo, vinagre y sal. Estos son los ingredientes del éxito de la salsa Tabasco, que cumple ahora siglo y medio desde que se elaborase por primera vez. Ahora, su más que icónica pequeña botella roja puede encontrarse en 185 países y ya se ha conv...

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Gin Tonics premium (sin alcohol) con Seedlip

Leonorb Nieto1 octubre, 2018

Disfrutar de todo el sabor de la ginebra pero reduciendo su carga alcohólica a cero ahora es posible. Y es que Seedlip, la marca pionera en lanzar destilados sin alcohol al mercado, estrena nueva gin con la que crear combinados non alcoholic. Grov...

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PLANES GASTRO DEL 5- 11 DE SEPTIEMBRE

Leonorb Nieto5 septiembre, 2018

MALA FEMMENA - BARRIO SALAMANCA El otoño asoma en Madrid con un buen número de novedades gastronómicas. Una de las más sonadas será, sin duda, Mala femmena, un nuevo restaurante italiano ubicado muy cerca de la Plaza de Manuel Becerra (Docto...

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PLANES GASTRO PARA AGOSTO

Leonorb Nieto2 agosto, 2018

PAELLA BY DE LA CALLE - CENTRO Todos conocíamos su pasión por los vegetales, pero no todos estábamos al tanto de la debilidad de Rodrigo de La Calle por la paella. Un amor que el cocinero materializa con su segundo proyecto en Madr...

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PLANES GASTRO PARA JULIO

Leonorb Nieto3 julio, 2018

LA MEDREÑA - Comer cachopo es una de esas tendencias gastro a las que es imposible decir que no. Y eso es algo que bien saben en La Madreña que hace unos meses abrió su tercera sede en la ciudad (Paseo de la Castellana, 78 Gregorio Marañón). ...

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PLANES GASTRO PARA LA SEMANA 27 DE JUN – 2 DE JUL

Leonorb Nieto26 junio, 2018

The Circle Food - La calle Santa Engracia suma un nuevo local a su larga lista de propuestas foodies. Se trata de The Circle Food, un restaurante que lleva el concepto healthy a su máximo exponente. Su carta se centra en bowls y wraps: algunos ...

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PLANES GASTRO PARA LA SEMANA DEL 20 AL 26 DE JUNIO

Leonorb Nieto19 junio, 2018

El zorzal - Iván Sáez, chef de Desencaja, ha abierto un nuevo local ubicado en pleno centro de Madrid. El zorzal (Santa Clara, 10 <M> Ópera) recupera las raíces más auténticas del chef y saca a relucir platos como la Ensaladilla rusa con ...

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PLANES GASTRO PARA LA SEMANA DEL 13 AL 19 DE JUNIO

Leonorb Nieto12 junio, 2018

El atún rojo es rico en Omega 3, contiene altos niveles de vitaminas y ayuda a reducir el nivel de colesterol en sangre. Y estas son sólo algunas de las propiedades de este alimento, que durante el mes de junio es el protagonista en la cocina...

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Leonorb Nieto

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