El nombre de este nuevo restaurante de la Avenida Menéndez Pelayo ya nos da alguna pista de la cinematográfica familia de su creador. José Luis García Berlanga es hijo del director de algunas de las grandes creaciones de nuestro cine como ‘Bienvenido Mr Marshall’, ‘La escopeta nacional’ o ‘El verdurgo’. Él es un enamorado de la gastronomía y, más concretamente, del ritual alrededor de una buena paella y, por eso, trae a los alrededores de Retiro una nueva arrocería que dará que hablar.
Restaurante Berlanga trabaja con un tipo de arroz muy concreto, la de Herederos de Viel, una familia que la cultiva desde haces años en el Parque Natural de la Albufera para dar lugar a preparaciones únicas. Dentro de las opciones de su carta destaca, por ejemplo, el Rossejat Berlanga, el favorito de su padre y cuyo fondo es un caldo de cocido. Un cocido que se prepara aquí mismo y del que salen delicias como la Ropa Vieja, el Hummus de cocido, las Croquetas o el Caldo. Además, tiene diferentes variedades de arroces y, por supuesto, prepara paellas por encargo. La propuesta del restaurante de Retiro se completa con algunos platos típicos de la gastronomía mallorquina, isla a la que ha estado muy ligada toda la familia.
Justamente para continuar con esos guiños familiares, José Luis ha querido hacer un homenaje a su padre y ha decidido decorar el espacio con buena parte de la biblioteca de su progenitor. Igual que esta colección literaria, el restaurante también cuenta con algunas fotografías y guiños al cineasta. Todo ello en un restaurante con una luminosidad de esa que invita a entrar y, por supuesto, quedarse.
Dirección: Avenida de Menéndez Pelayo, 41 // <M> Ibiza // Horario: de M-J, de 13 h a 16 h y de 19 h a 00h. V y S, hasta las 02h // Teléfono: 913 916 886 // Precio medio: 30€ // Puedes consultar más info a través de sus redes sociales.