NUEVAS APERTURAS
PLANES GASTRO
EL MENÚ NAVIDEÑO MÁS ORIGINAL EN DELI_RANT
El menú más curioso de la ciudad (Almirante 20, <m> Chueca) presenta el menú más original y divertido para estas Navidades. Para la ocasión, Delirant ha desarollado tres platos especiales y exclusivos, como siempre llenos de magia e imaginación. Destacan por ejemplo los polvorones salados Diga Zaragoza, o el Cepuccino, una crema de setas con espuma y polvo de setas servida como un café capuccino. Tampoco faltarán el Tetris de tataki de atún o una apuesta muy dulce: el Shock oh Late, una combinación con turrón de nubes y crispies. El menú completo, disponible desde el 18 de diciembre hasta el 7 de enero, llevará un precio de 30€ -tanto si lo elgies para la hora de la comida como para la cena-.
MENÚ DEGUSTACIÓN ‘SABORES NAVIDEÑOS’ EN BACIRA
Los chefs Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo han preparado en Bacira (Castillo 16, <m> Iglesia) una propuesta muy especial para esta Navidad. Sus nuevas creaciones formarán parte del Menú degustación ‘Sabores Navideños’, que estará disponible hasta el día 6 de enero y está pensado para un mínimo de dos personas. Por un precio de 55 euros el menú estará compuesto por Buñuelo de merluza con salsa sweet chili, Shot de Pisco Sour de maracuyá, Tataki de atúc con ponzu de Jerez, mantaiko y chips de ajo; Bacalao con curry amarillo, calabaza y cabolla asada; Cordeo a baja temperatura con lombarda, ciruelas y piñones… Entre muchos más platos. Entérato del menú completo y reserva llamando al 91 866 40 30.
BRUNCH NAVIDEÑO DE TOFU EN OHANASANA
¿Por qué siempre esperamos a que terminen las Navidades para comenzar a comer sano? Ohanasana (Barquillo 34, <m> Chueca) se ha propuesto año que comas sano y ha preparado un brunch de lo más apetecible. Éste tendrá como propuesta principal el Bowl Free, compuesto con una base de tallarines de calabacín y zanahoria acompañados de tofu matinado al estilo japonés, piña, wakame, aguacate, setas shiitake, tomates cherry y wasabi peas. Una opción perfecta que además ayuda a mejorar la digestión y combate el envejecimiento de la piel.
LLEGAN LOS DULCES DE NAVIDAD AL HORNO DE SAN ONOFRE
A nadie se le escapa que el Horno de San Onofre es una de las pastelerías con más solera y mejor valoración de Madrid. Así que, como no podía ser de otra forma, con la llegada de la Navidad sacan a relucir sus mejores galas. No solo hablamos de los roscones que los han hecho sobradamente conocidos, sino de otras muchas aportaciones para estas fiestas. Ejemplo de ello son sus turrones elaborados con los mejores frutos secos de origen nacional o sus polvorones, una mini delicia a la que no se puede decir que no. Muy llamativas son sus Anguilas de mazapán, perfectas para sorprender a tus invitados o sus mazapanes, puro sabor a almendra. De escándalo están sus Turrones trufados y su Pan de Navidad, jugoso y dulce a partes iguales. Como cada año, en 2018, la mítica pastelería también se renueva, yendo cada vez más a lo natural y auténtico.
