NUEVAS APERTURAS
PLANES GASTRO
FERIA DE ABRIL EN EL GLASS MAR DE ÁNGEL LEÓN
Feria de Abril con sabor a mar. Esa es la propuesta del Glass Mar de Ángel León, en el Hotel Urban (Carrera de San Jerónimo, 34 <m> Sol), y que va a acompañada de vinos de Jerez (como Manzanilla, Palo Cortado y Oloroso). El restaurante pone sobre la mesa algunos de sus platos más representativos, como el arroz meloso de plancton, que se ha convertido en la seña de identidad de Aponiente, el restaurante que el reconocido chef regenta en Cádiz. Otras de las propuestas son los camarones con huevo y panceta y la sardina ahumada, y como postre, el menú incluye mousse de chocolate y turrón. Para maridar estos platos que evocan al mar, nada mejor que una selección vinos de Bodegas Lustau.
El menú puede degustarse hasta el 31 de mayo de lunes a viernes, de 13:30 a 15:30 horas y a un precio de 50€ por comensal.
MENÚ CASTIZO DURANTE TODO MAYO EN TABERNA LOS DELGADO
Ojalá San Isidro se alargara durante todo el mes de mayo, ¿no? En Taberna Los Delgado han pensado lo mismo (Calle de Palma, 63 <m> Noviciado) y por eso han creado un menú especial en homenaje a San Isidro con platos tan castizos como canallas (y es que si algo caracteriza al restaurante, es ese aire desenfadado) que está disponible durante todo el mes. El menú, que puede degustarse a cualquier hora por el horario ininterrumpido de la taberna, comienza con un caldo de cocido con hierbabuena. Después, e ideados para compartir, le siguen los buñuelos de queso de cabra de La Cabezuela y de Suerte Ampanera, rollitos de cocido madrileño con su sopa reducida y agridulce y la ensalada de pollo de corral en escabeche. Más tarde llega el momento de elegir entre el solomillo de carnicero de Canencia (marinado y asado en su salsa con verduritas), pollo con pepitoria agridulce y calabaza asada o el pescado del día. La tarta de queso pone el broche final al menú, que también incluye una bebida (a elegir entre vino, cerveza o vermut). Su precio es de 40€ por persona.
BEERMAD: VUELVE LA CERVEZA ARTESANA AL MUSEO DEL FERROCARRIL
Larga vida a la cerveza, y a los eventos que la tienen como protagonista. Vuelve una nueva entrega de Beermad, el mercado de cerveza artesana que cuenta con más de 150 variedades de esta bebida que se celebra desde el 17 al 19 de mayo. Hasta 28 cerveceras artesanales españolas se dan cita en un evento en el que tampoco faltarán espectáculos de humor, música en directo y hasta guardería canina para quienes quieran acudir con sus inseparables mascotas. Y como una buena caña se disfruta más si es con un pincho al lado, también habrá un amplio abanico de platos entre los que elegir (papas arrugás, samosas, croquetas, molletes y cómo no, tortilla) para acompañar la cerevza. La zona exterior del Museo del Ferrocarril (Paseo de las Delicias, 61 <m> Delicias) se convierte en el escenario de este mercado de acceso gratuito (hasta completar aforo). Además, el día 18 se dará a conocer al ganador de la Madrid Brew Competition, que se convertirá en la mejor IPA del país.