'Lazy Sundays', brunch farm-to-table en WareHouse Madrid
El restaurante WareHouse Madrid (María de Molina, 25 <M> Avenida de América / Gregorio Marañón) estrena los ‘Lazy Sundays’, un brunch basado en una cocina genuina, natural y con denominación de origen, perfecto para los amantes del slow food. La carta, como no podía ser de otra manera, la protagonizan los productos de Organic Farm Hacienda Zorita, un proyecto de farming contemporáneo en un espacio natural protegido del Valle del Duero. Los domingos de 13 a 16h, podremos disfrutar de mini bollería para abrir el apetito, una selección de ibéricos de Salamanca y quesos de Hacienda Zorita Organic Farm, steak tartar, gazpacho y salmorejo, huevos de corral revueltos o benedictinos, o bien hamburguesa, y toda una selección de postres para terminar. Precio: 35€/persona; 12€/niños.
Casa Suecia estrena brunch en su terraza
La terraza del restaurante Casa Suecia, en el renovado Hotel NH Collection Suecia (Marqués de Casa Riera, 4 <M> Banco de España), estrena brunch el domingo 2 de abril. El menú incluye un corte de ensaladilla de bonito, un corner de quesos nacionales y franceses y otro de bollería selecionada, panes de diferentes tipos, jamón y chacinas, ahumados, y de postre, tarta de zanahoria, brownie, trufas y macarons. A la carta también se podrán pedir mini hamburguesas con cebolla caramelizada y tomate, o coca polar de mozzarella y rúcula. Y para beber, mimosas, zumos detox, cervezas y vinos a elegir. Precio: 40€/persona.
'Beerstalegre', la feria de los amantes de la cerveza
Del 30 de marzo al 2 de abril y del 6 al 9 de abril, Madrid se transformará en capital del mundo de la cerveza con Beerstalegre. La cita tendrá lugar en el Palacio de Vistalegre (Matilde Hernández, s/n <M> Vistalegre), que acogerá a marcas de cerveza de todo el mundo como Affligem, Guinness, Paulaner, Kilkenny, Sol, Dos Equis, Judas, Desperados o Mort Subite, entre muchas otras. Además, propuestas de gastronomía internacional –como nachos con guacamole, tacos, pollo asado, pepitos BBQ o salchichas– elaboradas por el grupo de restaurantes La Fábrica, y como novedad, cervezas para celíacos. Tampoco faltarán las actuaciones en directo de grupos como Sancho & Swing, Eddy McLean y los Peppers Boys y muchos más así como un DJ. Los más pequeños tendrán una zona de juegos adecuada para ellos en las sesiones matinales de sábados a domingos, en la que habrá con pintacaras o globoflexia, entre otras actividades. Entrada gratuita.
Lo Último
Estas son las últimas novedades gastronómicas de la capital:
- Ramen Shifu, nuevo restaurante monográfico de ramen en pleno Barrio de Salamanca (Ayala, 65 <M> Lista).
- Nuevos cócteles y tapas en Benares, el espectacular restaurante indio Benares (Zurbano, 5 <M> Alonso Martínez) estrena propuesta de coctelería de la mano de su nuevo bartender Santiago Dorado; en la barra se servirán tapas clásicas españolas reinterpretadas por el chef Atul Kochhar.