El Bacalao más allá de Semana Santa
Los restaurantes madrileños especializados 
en alta gastronomía gallega OGrelo (Menorca, 39 <M> Ibiza) y ORecanto (Av. Somosierra, 18, San Sebastián de los Reyes) celebran durante el mes de abril sus Jornadas del Bacalao, en homenaje a uno de los pescados blancos más apreciados tanto por su sabor como por sus valores nutritivos excepcionales, con un contenido calórico bajo y una elevada cantidad de proteínas. La temporada del bacalao es de enero a abril, de ahí que estos dos restaurantes quieran dar a conocer a los comensales, en este mes, la gran variedad de matices y versiones que el bacalao puede ofrecer: bacalao a la miel, cuyo acompañamiento recomendado es un Ponte Vecchio Moscato, bacalao a la Bilbaina maridado con Ribeiro, un crujiente de bacalao con setas y gambas y un bacalao al pil pil, perfecto para ser degustado con cava. Una oportunidad de lujo para conocer más sobre el bacalao a través de diferentes recetas. Precios tanto de la degustación como de cada uno de los platos: 22€.
Sesiones de jazz en el Café de Oriente
Con motivo de la reapertura del Café de Oriente (Plaza de Oriente, 2 <M> Ópera), las noches de los viernes de los meses de abril, mayo y junio en el bistró del Café, se vestirán de jazz. Un espacio mágico que ahora, a ritmo de jazz, creará un ambiente de desconexión para todo aquel que quiera evadirse del ajetreo de la semana. La música correrá a cargo de Joseph Siankope and his New Orleans Jazz Band, un artista reconocido en el ámbito nacional e internacional gracias a su participación en diferentes festivales y otras sesiones musicales que son todo un aprendizaje de respeto y comunicación. Toda una vida dedicada a la música, y en particular al jazz, que ahora, todo el que visite el Café de Oriente, podrá disfrutar los viernes por la noche a partir de las 22h. Gratuito.
Vuelve el compositor Ludovico Einaudi a los escenarios madrileños
El gran artista Ludovico Einaudi presenta su nuevo
trabajo ‘Elements’, más persuasivo, convincente y distintivo, tras su exitoso tour mundial In a Time Lapse que le ha tenido dos años sobre los escenarios. Este nuevo álbum está compuesto por doce temas que incluyen piano, cuerdas, percusión, guitarra e instrumentos electrónicos. Un juego que tiene relación con sus trabajos previos, con sonidos suntuosos, exuberantes y profundos, mezclados con sonidos frescos, eléctricos y acústicos. El compositor vuelve a Madrid con gran expectación en su concierto en el Teatro Real (Plaza de Isabel II <M> Ópera) el próximo 16 de abril a las 20h. Consigue tus entradas.
Kitchen Club celebra su 7ºAniversario por todo lo alto
Kitchen Club (Ballesta, 8 <M> Gran Vía, y General Pardiñas, 103 <M> Avenida de América) cumple siete años y lo celebra durante los lunes de abril a junio, junto a reconocidos chefs del panorama nacional creando así una experiencia divertida, útil e interesante. Siguiendo la línea de sus showcookings, Kitchen Club presenta los nuevos Cursos Magistrales con una docencia inigualable. Carlos Pascal y su equipo dejan el delantal a un lado e invitan a ejercer de maestros culinarios a Mario Sandoval (Coque), Begoña Rodrigo (La Salita), María Marte (Club Allard), Estanis Carenzo (Sudestada / Chifa / Picsa), Juanjo López (La Tasquita de Enfrente), Óscar Velasco (Santceloni), Francisco Agudo (Tickets Bar), Paco Roncero (Terraza de El Casino) o Sergi Arola (Sergi Arola Restaurante / Vi Cool / SOT / El Pollo Gamberro) –este último fue quien dio el pistoletazo de salida el pasado lunes 11 abril–, entre otros. Una exclusiva experiencia con un aforo limitado de 15 personas que incluye taller práctico de cocina, cena y bebida por 95€. Y tú, ¿con quién quieres aprender de cocina? Reserva tu plaza a través de la página web de Kitchen Club.