PLANES DE LA SEMANA 18 – 24 NOVIEMBRE

Noelia Santos18 noviembre, 2015

Remírez de Ganuza, la pop up store del vino en Jorge Juan

Remírez de Ganuza pop upb A las puertas de que comiencen las navidades, la bodega Remírez de Ganuza procedente de Samaniego, en la Rioja Alavesa, abre un espacio único y efímero en el barrio de Salamanca (Jorge Juan, 3 <M> Serrano), una pop up store donde reúne los mejores vinos con los que cuenta en el mercado en estos momentos: Remírez de Ganuza Reserva y Gran Reserva, Fincas de Ganuza, Viña Coqueta, Erre Punto, Trasnocho, María Remírez de Ganuza y Remírez de Ganuza Blanco. Y no solo para comprar en botellas, sino también para degustar por copas, como si fuera un wine bar pop up. Además, durante su corta vida se han programado una serie de presentaciones, master class y jornadas de ventas en exclusiva, en las que participarán nombres como Ferrán Centelles, quien dará a conocer su proyecto de mezcales, Guillermo Cruz –sumiller de Mugarizt– o Kevin Patricio con su Basqueland Brewing Company. Abierto de martes a sábado (12 a 20h) y domingo (11 a 15h). Hasta mediados de enero.

El Kouyou japonés invade la cocina del hotel Hesperia

Hikari La cocina del hotel Hesperia Madrid (Paseo de la Castellana, 57 <M> Gregorio Marañón) se contagia este jueves por la magia del fenómeno Kouyou, nombre que recibe el fenómeno natural que hace que las hojas de los árboles de Japón se vuelvan doradas y rojizas en otoño. El encargado de transformar este fenómeno de la naturaleza en todo un acontecimiento culinario es el chef del restaurante Hikari Sushi Bar, que ha elaborado para la ocasión un fabuloso menú protagonizado por piezas de atún rojo y que será maridado por champagne. Solo jueves 19 desde las 20:30h. Precio del menú: 80€, previa reserva (912108812).

Shopping Experience en la Milla de Oro

Serrano Fashion Design La cita Fashion Design Pop Up Store está de inauguración, porque en la próxima edición, que arranca la semana que viene, contará con una nueva ubicación en calle Serrano, 92 <M> Rubén Darío / Núñez de Balboa, corazón del barrio de Salamanca. Este espacio minimalista con decoración exquisita, se convierte en el escenario idóneo para presentar nuevas colecciones de productos de lujo de moda, joyería, accesorios y complementos, esculturas, serigrafías, decoración y piezas vintage. Todo ello acompañado de buena música, así como de degustaciones gastronómicas y de vino. De 11 a 21h (excepto domingo hasta las 14h). Del 24 al 29 de noviembre. Acceso gratuito.

'Thanksgiving Day' en Madrid

Si ya se ha convertido en toda una costumbre celebrar la noche de Halloween, ¿por qué no íbamos a hacer lo mismo con ‘Thanksgiving’ Day? El Día de Acción de Gracias, que tradicionalmente se celebra el último jueves de noviembre, comienza a hacerse un hueco en nuestro calendario de celebraciones, y por eso muchos locales de la ciudad se lanzan de lleno a preparar menús especiales para esta ocasión en los que el pavo es la estrella indiscutible: asado y relleno, con puré de patata, pasas, salsa de arándanos, brócoli, batata, champiñones rellenos, judías verdes en salsa de jamón, crema de alcachofa… y otras guarniciones igual de tradicionales. De postre, opciones como tarta de calabaza, de mora o de queso con helado de miel. Estas son las sugerentes propuestas que podemos disfrutar durante la noche del jueves 27 de noviembre en restaurantes como Al Trapo, del hotel Iberostar Las Letras (Caballero de Gracia, 11 <M> Gran Vía), de la mano de su chef Paco Morales, quien ha preparado un menú al estilo de la alta cocina informal que suele elaborar (a partir de las 20h. Precio: 45€. Reservas en el 915 242 305). Por su parte, Pecado Carnal (Covarrubias, 24 <M> Alonso Martínez / Bilbao) se atreve incluso con una propuesta buffet y hasta de pavos por encargo en versión take away o delivery para tomar en casa (precio buffet 39,95€. De 20:30h y 22h. Reservas en 91 445 68 86. Pavo por encargo 59’90 €).

Otro de los que también prepararán pavos para tomar en casa es Rooster (Juan Bravo, 25 <M> Núñez de Balboa), elaborado por su chef Álvaro Castellano. El suyo está relleno de puerro, bacon, pacanas, pan de maíz y jarabe de arce, con la salvedad de que es para grupos de 8 a 10 personas (Precio menú: 40€). También se celebra en Dsencaja (Paseo de la Habana, 84 <M> Colombia. Precio menú: 32€. Reservas en 91 457 56 68), así como en el Café de Oriente (Plaza de Oriente, 2 <M> Ópera), que amplían hasta el 28 de noviembre la posibilidad de disfrutar de un buen pavo asado (información y reservas en 915487846), y en Gumbo (Pez, 15 <M> Noviciado), que introduce una variante: el suyo es un pavo frito y acompañado de crema de alcachofas o ensalada, y de postre, tarta de manzana o de batata (Precio por persona 32€, precio especial para mediodía. Reservas en el 915326361).