¿Sabías que este viernes se celebra el Día de la Lenteja? Y es que con estos días lluviosos, comerse un buen plato de lentejas resulta de lo más apetecible. Precisamente para conmemorar este homenaje a la reina de las legumbres, el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja de Tierra de Campos lleva a cabo divHamburguesa de lentejas Tierra Camposersas actividades. Además de dar a conocer los beneficios de este alimento, este año ha elegido algunos restaurantes para que actúen como embajadores de uno de nuestros platos de cuchara más míticos. Además, otros locales homenajean a la lenteja en sus cartas. En esta edición han sido más de 140 restaurantes de toda la geografía española los que han decidido que la lenteja adquiera importancia en sus cartas en este segundo viernes de marzo. Así, más allá de las lentejas preparadas del modo tradicional, se podrá disfrutar de guisos, hummus, hamburguesas o ensaladas. Si tú también quieres empezar el fin de semana disfrutando de este rico, nutritivo y versátil alimento, echa un vistazo a los restaurantes adscritos a esta edición.

 

 

 

  • BocaBoca Hace tan solo un par de meses que abrióRestaurante BocaBoca las puertas BocaBoca (Félix Boix, 8 <M> Plaza de Castilla) y ya se encuentra entre las grandes aperturas de este inicio de año. Su responsable probó suerte con varios restaurantes españoles en Varsovia y ahora llega a Madrid con este espacio que reivindica las recetas tradicionales pero buscando siempre sorprender al comensal. Siguiendo esta filosofía, elaboran platos como sus Croquetas líquidas de jamón ibérico, uno de sus platos estrella.