Después de su andadura en Bilbao y Valencia, La Casita se Sabino aterriza ahora en Madrid para traer lo mejor de nuestro norte hasta las mesas del centro. Para ello, acaba de estrenar nueva sede en los alrededores de la Castellana, concretamente a la altura de Cuzco, donde encontramos un elegante salón en el que degustar productazo. De hecho, las estrellas de la carta de este nuevo establecimiento son los pescados y mariscos, que seleccionan directamente de las lonjas de nuestro país. No olvidan tampoco las carnes de primera calidad y una cuidada bodega seleccionada para hacernos disfrutar al máximo del banquete.
En esta casa de comidas encontramos entrantes tan apetecibles como sus Anchoas en aceite del Cantábrico o el tradicional pulpo que aquí se prepara a la brasa y se acompaña de patatas. Ya metidos en materia, son los pescados y mariscos los que acaparan toda nuestra atención. Berberechos, Ostra gallega o Carabinero a la plancha completa la primera sección. Si hablamos de pescados, hay Bacalao al pil pil o Tartar elaborado con el pescado del día que, como te hemos comentado, varía en función de su disponibilidad en las lonjas del Cantábrico. Aseguran, así, traer los mejores productos del mar a la capital.
Dirección: Doctor Fleming, 32 // Metro: Cuzco // Teléfono:
918 785 177 // Horario: Todos los días de 12 a 16h y de 20 a 23:30h. D, de 12 a 16h // Precio medio: 50 € // Consulta más info en su web.
