Leonor Nieto García, Autor en La Gran Vida

NUEVAS APERTURAS Y PLANES GASTRO 10 – 16 MARZO

Leonor Nieto García10 marzo, 2020

SABOREA PARÍS EN 'LE BRISTROMAN' EL 'SECRETO DEL LOBO' ACTUALIZA LAS RECETAS MÁS TRADICIONALES MIÉRCOLES, DÍA DEL ARROZ EN EL 'CAFÉ COMERCIAL' Los miércoles tienes un motivo de peso para ser feliz. Y no, no es porq...

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‘Willy, la Fábrica de Hojaldre’ o cómo reinventar el típico pastel murciano

Leonor Nieto García10 enero, 2020

Por su textura crujiente, su ligero toque de mantequilla, su sabor que combina con ingredientes tanto salados como dulces... Nos has pillado, por aquí nos encanta el hojaldre y todo lo que tenga que ver con esta masa tan sabrosa como delicada. Y ...

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Barrica de Ron Granadino, la última cerveza ‘lenta’ de Alhambra

Leonor Nieto García12 diciembre, 2019

Olvídate de las prisas, de apurar rápido hasta la última gota. La nueva Barrica de Ron Granadino de Alhambra es una cerveza que bien merece un rato tranquilo para ser degustada. Su color es cobrizo y brillante, ligeramente amarga al inicio pero con ...

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Valles del Esla, auténtica carne de buey de producción sostenible

Leonor Nieto García28 noviembre, 2019

Queridos carnívoros, id afilando vuestros colmillos porque esta información es de vuestro interés. Y es que la carne de buey presenta unas propiedades y características que la convierten en un producto tan gourmet como irresistible. Más si proviene ...

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‘Slow Vegan’, el libro de recetas veganas perfecto para estas fiestas

Leonor Nieto García21 noviembre, 2019

La Navidad ya está peligrosamente cerca y sabemos que, en ocasiones, es complicado elegir el regalo perfecto. Y más si el receptor del detalle es amante de la gastronomía y tenemos ante nosotros a un foodie sibarita. Como nos gustan los retos, lanza...

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El detalle gastro perfecto para esta Navidad: Caviar París 1925

Leonor Nieto García14 noviembre, 2019

Queda más bien poco para que enciendan las luces de Navidad, el archiconocido anuncio de la Lotería ha llegado a nuestras pantallas y ya se pueden ver polvorones en los estantes de los supermercados. Es oficial: la Navidad está a la vuelta de la esq...

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Café de especialidad y tostado propio en Cientotreintaº

Leonor Nieto García7 noviembre, 2019

Un buen día no puede empezar sin café, o eso dicen... Por alguna razón España ocupa el puesto 19 en el ranking de consumo mundial (¡por encima de países como Estados Unidos!). Y es que en este país somos muy 'cafeteros' y cada español consume de med...

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El primer chimichurri artesanal de España, elaborado por Che Guille

Leonor Nieto García30 octubre, 2019

A una buena carne, pocos añadidos le hacen falta para resaltar su sabor. Pero si se trata de salsa... Sin duda nos quedamos con el chimichurri, ese aderezo tan típico de países como Argentina, Paraguay o Chile. Y más si llega de la mano de Che Guill...

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‘La Brasileña’, tés a granel desde Vitoria

Leonor Nieto García24 octubre, 2019

No es fácil imaginarse qué es lo que llevó al capitán de la marina mercante Carlos Ibarrondo a dejarlo todo para dedicarse al mundo del café. Quizá, su amor por el sabor de esta bebida. Sea como sea, gracias a eso nació una de las empresas tostadora...

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‘BrewDog’, cerveza artesana escocesa y muy canalla

Leonor Nieto García18 octubre, 2019

Cuando creíamos que lo habíamos visto todo en lo referente a cervezas, (desde espesas creaciones elaboradas con whisky y chocolate hasta otras preparadas con agua procedente del Polo Ártico), llega BrewDog para seguir sorprendiéndonos. Y, cómo no, h...

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Leonor Nieto García

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