Maria G. Aguado

Es salir el sol en Madrid y lanzarnos todos a la calle en busca de la terraza perfecta. Esa que calma a partes iguales nuestras ganas de aire libre, buena comida y cócteles hasta las madrugada. Porque somos disfrutones en toda su amplitud, lo queremo...

De China al Caribe venezolano, de Japón a algún rincón del trópico, del sureste asiático a Norteamérica... Hacernos viajar de verdad a través del paladar es una tarea complicada. Requiere grandes dosis de tradición, un manejo perfecto de las técnicas...