10 días para pasar 'A pie de barra'
Arrancan las jornadas ‘A pie de barra‘, un certamen enogastronómico que se celebra del 16 al 27 de noviembre en el castizo barrio de Chamberí (<M> Iglesia / Alonso Cano), con el que se pretende fomentar la cultura del vino entre los jóvenes y dar a conocer las diferentes bodegas que elaboran sus caldos en la Comunidad de Madrid. En total, son 16 locales, entre bares, restaurantes y espacios gastro, los que participan en esta primera edición organizada por la asociación hostelera La Viña y que incluye desde catas y singulares propuestas gastronómicas -cada local ha elaborado dos tapas especiales, una fría y otra caliente- a actividades en torno a la cultura del vino en Madrid y sorteos entre los participantes, cuyos premios son diferentes visitas guiadas a bodegas de la Comunidad. Pincho y copa de vino, entre 3,50€ y 4,50€.
Ruta de tapas 'A fuego lento' por Ponzano
‘A fuego lento‘ es el nombre de la ruta de tapas que aglutina a más de 15 locales de la célebre calle Ponzano (<M> Iglesia / Alonso Cano / Río Rosas) –desde recién llegados hasta los más veteranos del barrio–. Y es también el leitmotiv de cada una de las propuestas gastronómicas que se presentan con motivo de esta primera edición, que se celebra del 22 de noviembre al 4 de diciembre. Tapas que han sido cocinadas con pausa bajo la filosofía del slow cooking, justo ahora que por fin ha llegado el frío a la ciudad y apetecen desde platos de cuchara a bocados contundentes para entrar en calor. Una buena muestra son la cazuelita de garbanzos y callos, carrillera ibérica al Pedro Ximénez, puerros con parrusalda, montadito de rabo de toro o el coulant de pulpo con yema de codorniz y salsa americana decorada con sal de oro, quizá una de las propuestas más originales. Tapas desde 2,80€ a 5€.
20 food trucks aparcan en Plaza de Castilla
Primera edición de ‘The Foodie Week Viña Albali‘, un nuevo market urbano de esencia street food que se celebrará una vez al mes y siempre en un espacio a cubierto, para disfrutar y saborear de propuestas de comida callejera desde el centro de la ciudad. Esta primera edición tendrá lugar del 21 al 26 de noviembre en el intercambiador de Plaza de Castilla (<M> Plaza de Castilla), en la que participarán 20 food trucks, entre los que se podrán encontrar desde los sándwiches chilenos de San Wich, a las tapas japonesas tradicionales de Izakaya Inquieta de Gaijin Sushi, sin olvidar los tacos y fajitas de Tierra Mexicana o los hot dogs de Eddy’s. Entre las propuestas dulces, la repostería pin up de The Rolling Caravan –ex concursantes del programa de televisión ‘Cocineros al Volante’–, entre otros bocados. Y para maridar, los vinos de la bodega Viña Albali, patrocinador del evento. De 12 a 00h.
Segunda edición del Festival Jazz Korea
Los días 22 y 23 de noviembre se celebra en la ciudad la segunda edición del Festival Jazz Korea, una cita con el mejor jazz hecho en el país japonés y que se representará en la sala multiusos del Centro Cultural Coreano (Paseo de la Castellana, 15 <M> Colón). La idea es dar a conocer a los artistas de jazz de Corea entre el público español, como son el grupo de música tradicional y jazz Asian Scholars (M22, 19:30h) y un día más tarde, Electric Band Ofus (X23, 19:30h). Después de cada concierto, el centro ofrecerá a todos los asistentes un cóctel a base de dulces típicos coreanos para meterse de lleno en la cultura del país. Entrada gratuita (imprescindible reserva de entrada).