El amor, si es con Grosso Napoletano, es mejor
Amantes de la pizza, de la comida italiana, o amantes a secas. Este es un plan para San Valentín que lleva mucho queso: compartir entre dos un plato reconocido por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, la verdadera pizza napolitana, aunque esta vez, con forma de corazón. Cocinadas en hornos de leña traídos de Italia y al más puro estilo tradicional, las de Grosso Napoletano nos ofrecen sus “pizzaoli” más románticas, para que liberes y devores el amor en todas sus formas. Hay sabores para todos, Margheritta (mozzarella, tomate San Marzano, albahaca y parmesano), la Grosso (elaborada a base de mozzarella, tomate San Marzano, rúcula, prosciutto di Parma, lascas de parmesano y tomate cherry), la Leone (con base bianca de provola affumicata y mozzarella, longaniza napoletana y cebolla morada) o la Vegana (con tomate San Marzano, berenjena, calabacín y un toque de ajo). ¿Vas a poder resistirte a pasarte por Santa Engracia, 48 o por la Calle Hermosilla, 85? Lo dudamos. Si el frío os quita las ganas de salir de casa, también se sirven a domicilio. Vais a caer enamorados antes de probarlas mirando sus fotos en su página web
Sargo va a ponerte romántico por San Valentín
Una de las propuestas gastronómicas más románticas y tentadoras para este San Valentín es, sin duda, la del Restaurante Sargo. El espacio del barrio de Salamanca quiere que disfrutemos del 14 al 18 de Febrero de las exclusivas creaciones del chef Pucho Landin en un ambiente íntimo, detallista, y amenizado con música clásica. ¿El menú? Seis platos para sorprender y dejarse sorprender: Ostra gillardeau, cigala a la brasa, huevo a baja temperatura con espuma carbonara y trufa, suprema de lubina con bisque de marisco, tournedo de solomillo ibérico con salsa Pedro Ximénez y, para terminar, corazón de fresas con nata. Un menú excepcional en un entorno único. El menú es de 60 euros por persona para más información y reservas solo tienes que entrar en su página web
Un San Valentín de Película en Hermosos y Malditos
Con amor, sin amor, pero siempre con humor. Solteros de España, en Hermosos y Malditos han pensado en todos y nos ofrecen un plan de cine para este San Valentín. Dos ambientes diferenciados y dos películas en torno a la figura de Audrey Hepburn ambientarán este día y la noche. ‘Desayuno con Diamantes’ para los que quieran reunirse en su coctelería, con copas a 8€, cócteles a 10€ y copas de vino a 3€, con los mejores canapés. Para los enamorados, o los que quieran cenar, el restaurante se ambienta en ‘Vacaciones en Roma’ película que también ha inspirado el menú para esa noche, porque ¿quién sabe más de amor que los italianos? Conforman el menú para tan especial velada una tabla de embutidos Italianos y pizza Invisible, seguidos de una ensalada Zucchini al pomodoro y un principal de risotto de pato con mascarpone y fresas, una encantadora sus sucesión de platos que termina con un postre de tiramisú. Todo ello maridado con tres vinos italianos, Moscato Scanavino, Cavit Pinot Grigio y Piccini Memoro. Y para hacer el vínculo con la coctelería, el menú comienza con un cóctel de aperitivo ‘Desayuno con diamantes’. Una opción muy a tener en cuenta si para esta noche te has propuesto deslumbrar a tu pareja. Para más información y reservas, consulta su página web
¡Feliz año nuevo Chino! ¿Te atreves a celebrarlo?
Si tus propuestas de año nuevo se han ido al garete, ¿por qué no volver a intentarlo con la entrada del Año Nuevo chino? Saca tus mejores galas y prepárate para celebrar la entrada del año del Perro de tierra, una figura que reúne los valores del diálogo, la solidaridad, la empatía y la tolerancia. ¿La mejor forma de hacerlo? A través de la gastronomía del país, para ello el restaurante Shangai Mama ofrece desde el 13 al 16 de febrero un menú de los más sorprendente, ¿has probado un xiaolongbao de trufa negra, o su espectacular arroz glutinoso al vapor con kimchi? Pues no dejes pasar esta oportunidad, dale la bienvenida a los buenos augurios y únete al disfrute de consumir otra cultura en su vertiente más sabrosa. El menú está disponible en los tres locales que tiene abierto la enseña en Madrid, en Infanta Mercedes 62, en Arturo Soria 51 y en Las Tablas, en la Avenida del Camino de Santiago. Para más información, puedes cosultar la carta en su página web, o llamar al 91 041 87 28
A 12 manos, pasión por el pan
Ya era hora de reivindicar algo que tan imprescindibles en nuestras mesa: el pan nuestro de cada día. Consciente del peso de este básico de nuestra alimentación, el colectivo LA PEPA, un grupo de 30 pequeños panaderos de diferentes localidades de España, se reúne este 14 de Febrero en El Horno de Babette, para defender, divulgar y difundir el buen pan como ellos mejor saben: es decir, amasando y horneando hogazas y barras deliciosas que podéis llevaros a casa ese mismo día. Entre los panaderos que elaborarán estos panes se encuentran Jordi Morera, reconocido como Panadero Mundial 2017 por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC) o Jesús Machí (Horno San Bartolomé, Valencia). Junto con esta excepcional oportunidad de degustar y comprar, dos días antes, el 12 de Febrero, de 19 a 21 horas, en Casa del Lector (Matadero Madrid), se celebrará la mesa redonda titulada ‘Leyendo el pan, amasando libros: compartiendo oficio a través del libro’. Entrada hasta completar aforo. Ya sabes, pan y callejuela.
Lo Último
- Mawey llega al entorno de la plaza de Olavide (Olid, 6) con al intención de convertirse en el nuevo taco Bar favorito de la capital. Recetas de siempre y otras más originales y evolucionadas, elaboradas siempre con productos de temporada, basan su propuesta compuesta principalmente por tacos y quesadillas. Toda la info en su web.
West42nd es el nuevo bar de copas del barrio de Salamanca. Un espacio de inspiración neoyoerquina, muy cerca de El Retiro, con una sugerente oferta de cócteles y diferentes platillos para los que se animen a maridar, bien a la hora del brunch, el afterwork o más adentrada la noche pues sus puertas permanecen abiertas hasta las 02n. Conoce su propuesta con más detalle en la web de West42end.
- Étimo: Si te gustó la oferta gastronómica del Seis Ocho, de Begoña Fraire, no te puedes perder su nuevo proyecto. Apoyado sobre la cocina de mercado de temporada, en carnes sin maltrato animal, y en la naturaleza del producto biológico, este nuevo espacio quiere recuperar la tradición con sabores nuevos e inolvidables. En calla Ayala, 27.