NUEVAS APERTURAS
PLANES GASTRO
RUTA DE TAPAS EN ALUCHE CON ‘SIGUE LA TAPA’
Spain is different y nuestra gastronomía también. Y si algo no puede faltar en ella son las tapas, imprescindibles con cualquier vermut o caña a media tarde. Sigue la Tapa es la ruta que llega a Aluche con las tapas (como no podía ser de otra manera) como protagonistas, a partir del 29 de marzo y hasta el 7 de abril. En esta tercera edición, se ofertan estos aperitivos con cerveza por 2 euros, y si prefieres acompañar tu bocado con un refresco en lugar de cerveza, el precio es de 2,5 euros. Quienes realicen la ruta pueden degustar desde un Bombón de morcilla y pera, pasando por una Bao de secreto ibérico hasta platos más clásicos, como los Callos con garbanzos a la gallega. Además, los clientes pueden optar a diversos premios, como un lote de cervezas artesanas.
Para más información, visitar el sitio web de Sigue la Tapa.
JORNADA GASTRONÓMICA DE LA CROQUETA EN TRIBALL
¡Vuelven las Jornadas Gastronómicas de la Croqueta a triBall! Y es que en esta cuarta edición, estas delicias son las estrellas del Triángulo de Ballesta. Veinte establecimientos participan en esta ruta, entre los que se encuentran Malpica, con su croqueta de langostinos y surimi, Taberna Agrado con la de atún premium y Lamucca de Pez, con su rompedora propuesta elaborada con boniato y queso azul. Desde el 27 al 30 de marzo, se puede disfrutar de estos pequeños manjares a un precio máximo de 4 euros, acompañando la croqueta de una cerveza, un vino o vermut. Y tampoco faltan las propuestas aptas para vegetarianos, como las de La Pescadería (BAllesta, 32 <m> Tribunal), rellenas de puerros confitados.
MENÚ ESPECIAL DE VIGILIA EN CASA SUECIA
Casa Suecia, en NH Collection Madrid Suecia (Marqués de Casa Riera, 4 <m> Chueca) recupera los platos más tradicionales de Cuaresma con un menú especial que incluye como plato principal el potaje. La receta se mantiene fiel a la original, en la que se cocina el pucherín a fuego lento, con garbanzos castellanos cocidos acompañados de bacalao, huevo duro y espinacas. El segundo plato consiste en una tortilla de huevos de corral y bacalao desmigado y como dulce final, una torrija de leche con helado de vainilla. Este menú de Potaje de Vigilia (que incluye el puchero y la tortilla) se pone a disposición del cliente cada medio día hasta el 21 de abril, y a un precio de 18 euros, y la torrija, a seis.
CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DEL QUESO CON LA LIBERTY BURGER
Queridos cheese lovers, el 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso y New York Burger lo celebra por todo lo alto en todos sus locales de la capital. Lo hace con la Liberty Burger, una hamburguesa elaborada con doble de carne, doble de queso cheddar fundido y salsa al más puro estilo Café de París (con mantequilla, jugo de la propia carne, especias y mostaza). Todo un flechazo para aquellos que no sepan vivir sin queso y que formará parte de la carta sólo hasta el 31 de marzo. La carne, además, es de origen 100% español y se cocina en un horno de carbón que le aporta un inconfundible sabor ahumado. ¿Se os ocurre una mejor propuesta que esta para rendir homenaje a este alimento?