PLANES GASTRO 8 – 14 NOVIEMBRE

Poncelet, referente por su selección y afinación de quesos artesanos, y el vermú Zarro, también elaborado al estilo tradicional en la comunidad de Madrid, se convierten en una pareja muy bien avenida durante los próximos meses. Juntos, completan uno de los kits gourmet más selectos de cara a lo que nos queda de año, que se podrá adquirir en la tienda de quesos Poncelet (Argensola, 27 <M> Alonso Martínez / Colón). Son los protagonistas de una cesta única, compuesta por una selección de varios de sus quesos más especiales, como Gouda viejo, con su inigualable sabor mantecoso maduro; el Stilton, rey de los quesos ingleses, profundo y complejo; el suave Fromage Cathare (o galette Cathare), típico de la región de Aquitania, con su característica cruz grabada; el Pecorino toscano, con un toque picante; y el St. Felicien, con sus recuerdos a nata, mantequilla y frutos secos. Junto a ellos, la cesta se completa con una botella del vermú gran reserva Zarro ‘Único’, la joya de la casa, elaborada con los mejores vermús Zarro y una cuidada selección de hierbas aromáticas maceradas e infusionadas en barrica de de roble francés, con notas que recuerdan a la naranja amarga y regaliz. Precio: 70€. Solo durante tiempo limitado.

Por segundo año consecutivo, los restaurantes mexicanos de la comunidad de Madrid organizan unas jornadas de homenaje a sus cocina más tradicional, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010. Es Mexican Restaurant Week, una iniciativa muy de agradecer por los amantes del picante, una de sus grandes señas de identidad apoyada en su infinita variedad de chiles. Pero sus fieles seguidores saben que hay mucho más, más allá de la cocina tex-mex, como nopales, moles, tacos y sus inconfundibles totopos caseros con guacamole. En esta segunda edición participan alrededor de 45 restaurantes de Madrid, con menús diseñados para mostrar lo mejor de su gastronomía a este lado del Atlántico. Hasta el próximo 12 de noviembre, ofrecen una selección de menús de entre 15 y 25€, en función del restaurante. Mediante reserva online.

Ha arrancado la primera edición de la Madrid Hotel Week, una semana de eventos únicos que suceden y giran en torno a los hoteles de la ciudad, relacionados  con la gastronomía, la cultura, el diseño, la tecnología, la música… Es decir, propuestas que convierten esta iniciativa en tremendamente experiencial y diferente. En total, más de 70 actividades de las cuales la mayoría de ellas sucederá en hoteles y sus alrededores, entre las que llama la atención un brunch muy especial y diferente, maridado con cervezas Mahou -Alhambra Roja, Alhambra Verde, Mahou Maestra y Mahou Limón- que tendrá lugar en el hotel VP Recoletos (D12 13h y 16h) bajo reserva. Además, se podrán realizar actividades como una visita arquitectónica a hoteles de Madrid (J9 11h) de la mano de expertos en arquitectura, una masterclass de yoga gratuita con vistas al Parque del Retiro en El cielo de Alcalá (V10 12h – 17h), una carrera con guía experto para conocer la ciudad desde el Hotel Ritz (D12 08:30h), conocer la colección de arte del Hotel Villa Real (D12 18h) o del Hotel Urban (D12 18h), las cuevas del Sandó en el Hotel Santo Domingo (V10 17:30h), un concierto de piano acompañado de cócteles en el hotel Hesperia de Madrid (D12 22h). Y así hasta 70 actividades. Consultar precio en la web del evento en función de cada actividad.

• Taberna Elisa. Los chicos de Triciclo -y Tandem- se hacen cargo de esta taberna centenaria, en pie desde 1903 en el barrio de las Letras (Santa María, 42 <M> Antón Martín).
• Konnichiwa. Platos tradicionales de la cocina japonesa, en versión y formato street food, en la calle Fuencarral (Fuencarral, 98 <M> Tribunal).
• Tsunami Assaí. Este restaurante japonés tradicional y muy bien acogido en Madrid desde 1999, cambia de ubicación, pero sin moverse del barrio de Chamberí (Santa Engracia, 108 <M> Alonso Martínez).
• Mamá Framboise. La pastelería de Alejandro Montes suma un nuevo local, con la salvedad de que este, por primera vez, incluye carta de salados y brunch a su ya habitual repostería (Jorge Juan, 21 <M> Velázquez).

Carl’s Jr. La conocida como hamburguesería de las celebrities aterriza en España. Con una historia de 75 años de crecimiento ininterrumpido en Estados Unidos, los pioneros en hamburguesas a la parrilla abren en el número 45 de la Gran Vía (<M> Santo Domingo) madrileña su primer local en territorio español. Hamburguesas de carne 100% angus servidas en mesa, ¿quién da más?